Schaukochen im PBZ Mistelbach

Im Rahmen unserer Projektserie „Wir können mehr!“ bringen SchülerInnen und PraktikantInnen mit beruflicher Vorerfahrung, wie beispielsweise als Koch/Köchin, etc., ihre Kenntnisse für unsere BewohnerInnen ein. So auch Herr Viktor Gnauer, der vor Beginn seiner Ausbildung zum Pflegefachassistenten bereits als Koch tätig war.

Praxisanleiterin Frau DGKP Ilse Spielmann und Alltagsbegleiterin Frau Sabine Galos konnten Herrn Gnauer motivieren seine Spezialität „Gebackene Mäuse auf Beerenspiegel und Vanillesauce“ vor den erwartungsvollen Augen der BewohnerInnen zuzubereiten. Schon in der Vorbereitungsphase hat man keine Mühen gescheut und selbst entworfene Einladungen dazu kreiert. Das Ergebnis konnte eindeutig als Augen- und Gaumenschmaus bezeichnet werden!